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米花糖CP米花糖切块机@上海阿兵机械 米花糖切块机价格

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文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2016-11-05 13:17:00

米花糖

选糯米→蒸米→阴米→油酥米→熬糖→拌糖→开盆→包装→成品
1.选米、蒸米、制阴米:选宜宾大糯米过筛,去杂质,用清水淘洗,并用清水泡10小时后装入甑内蒸熟,后倒在竹席上。冷却后弄散,再烘干或阴干即成阴米。
2.油酥米:将阴米倒入锅内,用微火炒,等米微熟后将适量的溶化后的糖开水倒入米中(100公斤阴米用1.88公斤白糖化开水),把米和糖开水搅拌均匀后起锅,放在簸盖内捂10分钟左右,再用炒米机烘干,然后用花生油(清油、猪油均可)酥米。酥米时,要待油温达150℃左右时下米,每次约1公斤,酥泡后将油滴干,筛去未泡的饭干,即成油酥米。
3.拌糖、开盆、包装:先熬糖,将白糖和饴糖放入锅内,加适量清水混合熬,待温度达130℃左右起锅。然后把油酥过的花生仁、桃仁和油酥皮放在锅内搅拌均匀,起锅装入盆内,撒上冰糖,熟芝麻,再抹平,摊紧,用刀开块切封。起上案板后包装为成品。

 

 

规格:每块厚薄均匀,长短一致。
色泽:洁白。
组织:酥脆化渣,不松散,不砂不化。
口味:香甜可口,具有米花清香,无异味。

 

 

 

 

米花糖CP米花糖切块机

米花糖切块机@上海阿兵食品机械

 产品参数

  品名:700型拐角切块机
  型号:700型,800型,1000型,1200型
  功率:2.2kw,电压380v
  外形尺寸:700*1500*800mm
  净重:300kg

  产品特点

 该产品不具有压平功能,自动切块,要辅助人工,价格是业界→实惠的一款产品。
  带有磨具,只要人工平整后送入该机组就可以成型切块了。产品大小克重几乎一致。

  适用范围

  这款产品既可以用来切花生糖,花生酥,芝麻糖,也可以用来切米花糖,米通麦通,杂粮酥,萨其马等糕点糖果类食品。

  产品展示

 

700型拐角切块机 公众微信号:abing18916538736

  阿兵官网:www.liangjiadi.com

  联系地址:上海市奉贤区航南公路2113号

 

 

米花糖切块机@上海阿兵食品机械

 

 

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